allegranza tempranillo

Allegranza Tempranillo

Allegranza Tempranillo-Shiraz es un espectáculo de exuberantes aromas de fresas silvestres y un toque de rico chocolate con leche. 

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Syrah, Tempranillo

Descripción

Allegranza Tempranillo-Shiraz es un espectáculo de exuberantes aromas de fresas silvestres y un toque de rico chocolate con leche. Los enólogos que han seleccionado personalmente cada racimo de uvas maduras saben que esta será una experiencia que nunca olvidará.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Syrah, Tempranillo

Tipo de Uva:

TEMPRANILLO Y SHIRAZ

Elaboración:

Las uvas fueron cosechadas a mano en la etapa óptima de madurez durante el mes de septiembre. El vino fue vinificado con una maceración fría a 5ºC durante 48 horas. Fermentación de temperatura controlada a 24-28ºC en tanques de acero inoxidable. Tiempo de maceración 12-18 días. Parte del vino se envejeció durante 2-3 meses en barricas de roble francés antes de volver a mezclarse con la mezcla final.

Notas de Cata:

Claro color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Limpia aromas de intensidad media que recuerdan a cerezas negras, fresas maduras con notas de especias exóticas y eucalipto. En boca es medio seco, cuerpo medio lleno, taninos suaves y un final largo.