Descripción
Selección de uvas garnacha procedentes de los viñedos de la propiedad.
Castroviejo Blanco
Selección de uvas garnacha procedentes de los viñedos de la propiedad.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Tempranillo Blanco |
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Tempranillo Blanco |
Tipo de Uva:
100% TEMPRANILLO BLANCO
Elaboración:
En su elaboración, la bodega combina las técnicas más modernas como la vendimia nocturna o la criomaceración prefermentativa con técnicas tan tradicionales como el desfangado estático o la clarificación natural.
Notas de Cata:
Amarillo pálido con bonitos ribetes verdosos. Limpio y brillante. Notas frutales de manzana verde, cítricos y flores blancas. Gusto suave, con fina estructura ácida, redondo y equilibrado. Persistente.
