castroviejo garnacha

CastroViejo Garnacha

Selección de uvas garnacha procedentes de los viñedos de la propiedad.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Garnacha

Descripción

Selección de uvas garnacha procedentes de los viñedos de la propiedad.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Garnacha

Tipo de Uva:

100% GARNACHA

Elaboración:

Se elabora tras despalillar la uva, que se deja macerar en frío durante 5 días. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Este vino realiza una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés. Repose además otros 6 meses en botella antes de su comercialización.

Notas de Cata:

Es un vino tinto de color cereza, limpio y brillante. Posee aromas a fruta roja confitada con recuerdos florales. Es boca resulta sedoso y armonioso, con recuerdos especiados, taninos suaves y buena acidez y postgusto largo.