El Bobal de Estenas
Vera de Estenas es una de las bodegas más singulares del marco de Utiel-Requena, ubicada muy cerca de Utiel, y situada el paraje de La Cabezuela, una loma pedregosa y de suelo pobre que ofrece los mimbres para producir los mejores caldos de la región.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Bobal |
Descripción
Vera de Estenas es una de las bodegas más singulares del marco de Utiel-Requena, ubicada muy cerca de Utiel, y situada el paraje de La Cabezuela, una loma pedregosa y de suelo pobre que ofrece los mimbres para producir los mejores caldos de la región. Bobal de Estenas es su vino más original y moderno, un bobal 100% hecho de otra manera, a la antigua, envejecido unos meses en tinajas de barro centenarias y sin pasar por madera. El barro le confiere al vino estabilidad y frescura, preserva su fruta y le aporta unos ligeros aromas minerales. Si ya de por sí las cepas crecen en un inhóspito alto rocoso y paupérrimo, la unión de este suelo y de la tinaja rematan un producto extraordinariamente moderno y personal: bobal joven, frutal sí, pero ligero, mineral, fresco y muy complejo.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Bobal |
Tipo de Uva:
100% BOBAL
Elaboración:
Este vino ha sido vinificado en depósitos de cemento y, posteriormente, criado durante 4 meses en tinajas de barro.
Notas de Cata:
En nariz, aroma de buena intensidad, muy frutal con sensaciones minerales, destacando las frutas negras como la ciruela.En boca es fresco, vivo, acidez equilibrada, con carácter autentico. Vino agradable de beber, natural, con los aromas propios de la bobal.
