rodriguez sanzo lacrimus apasionado crianza

Lacrimus Apasionado

Se realiza una maceración en frío a 10ºC en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas. 

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Graciano, Tempranillo

Descripción

Se realiza una maceración en frío a 10ºC en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas. Este vino tiene un periodo de crianza en  barricas nuevas de roble europeo (francés y húngaro) de 12 a 14 meses. Tras un ligero clarificado, el vino se embotella y reposa en nuestra bodega un mínimo de 6 meses.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Graciano, Tempranillo

Elaboración:

Se realiza una maceración en frío a 10ºC en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas. Este vino tiene un periodo de crianza en barricas nuevas de roble europeo (francés y húngaro) de 12 a 14 meses. Tras un ligero clarificado, el vino se embotella y reposa en nuestra bodega un mínimo de 6 meses.

Notas de Cata:

Posee un intenso rojo cereza oscura con tonos granates. Aromas a frutos rojos y negros, con toques especiados y balsámicos. Completo, redondo y con un ataque muy untuoso en paladar donde nos sorprende su sensación a seda y la elegancia de un vino con intenso color y persistencia.