Descripción
El abuelo Isidoro refleja la personalidad auténtica de un viticultor fiel a su tierra, con su dilatada experiencia en el envejecimiento de los vinos y la tradicional cultura de vinificación
Ladrón de Guevara Autor
El abuelo Isidoro refleja la personalidad auténtica de un viticultor fiel a su tierra, con su dilatada experiencia en el envejecimiento de los vinos y la tradicional cultura de vinificación
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Graciano, Tempranillo |
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Graciano, Tempranillo |
Tipo de Uva:
95% TEMPRANILLO Y 5% GRACIANO
Elaboración:
Vendimia manual la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas de la Familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de Uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente.
Notas de Cata:
Color Cardinalicio con ribetes púrpura. Vistoso, deslumbrante, bien cubierto de capa. Aromas muy bien diseñados. Brinda toques de cereza que se funden con ecos de frutas silvestres y lácteos que le aportan profundidad. Entra poderoso, con alegría, con brío. Atractiva combinación de frescura y madurez. Juventud bravía, lleno de fruta tocada con un magnífico frescor. Al paso los rasgos de fruta madura se hacen notar equilibrándose con una acidez que transmite frescura. Adecuada estructura tánica. Final poderoso.
