Descripción
Cava Gran Reserva elaborado con las variedades tradicionales del Penedès: Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Destaca por su buena crianza y por su expresión aromática
Cava Gran Reserva elaborado con las variedades tradicionales del Penedès: Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Destaca por su buena crianza y por su expresión aromática
BODEGA | |
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D.O. | |
TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
TIPO |
Cava Gran Reserva elaborado con las variedades tradicionales del Penedès: Xarel.lo, Macabeo y Parellada. Destaca por su buena crianza y por su expresión aromática
BODEGA | |
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D.O. | |
TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
TIPO |
PERELLADA, XARELO Y MACABEO
Período de embotellado: Enero. Temperatura de fermentación: de 16 a 18 ºC. Periodo de crianza: mínimo 48 meses.
Presenta un color amarillo brillante con reflejos de oro vivo, burbuja fina y de desprendimiento bastante lento. El aroma es intenso, con notas de fruta blanca madura, cítricos y ligeras notas de tostados. En boca es fresco, cremoso y el final largo, agradable y seco. Carbónico muy bien integrado. Buen maridaje con platos de pescado, aves, carnes blancas, arroces y pastas. Para disfrutarlo en momentos especiales. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.
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