marta reserva 2016 brut

Marta Reserva 2016 Brut

Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva. 

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Macabeo, Perellada, Xarelo

TIPO

Descripción

Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva. Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas aportan elegancia, complejidad y finura.   

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Macabeo, Perellada, Xarelo

TIPO

Tipo de Uva:

PERELLADA, XARELO Y MACABEO

Elaboración:

Cosecha: vendimia manual, a principios de septiembre la Macabeo, a medianos del mismo mes la Xarel.lo y a finales la Parellada. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Notas de Cata:

De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de crianza que le aportan complejidad y elegancia.  En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado. Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.