Descripción
Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva. Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas aportan elegancia, complejidad y finura.
Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva.
BODEGA | |
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D.O. | |
TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
TIPO |
Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva. Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas aportan elegancia, complejidad y finura.
BODEGA | |
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D.O. | |
TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
TIPO |
PERELLADA, XARELO Y MACABEO
Cosecha: vendimia manual, a principios de septiembre la Macabeo, a medianos del mismo mes la Xarel.lo y a finales la Parellada. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de crianza que le aportan complejidad y elegancia. En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado. Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.
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