Descripción
Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva. Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas aportan elegancia, complejidad y finura.
Marta Reserva 2016 Brut
Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de Marta Reserva.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
| TIPO |
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Macabeo, Perellada, Xarelo |
| TIPO |
Tipo de Uva:
PERELLADA, XARELO Y MACABEO
Elaboración:
Cosecha: vendimia manual, a principios de septiembre la Macabeo, a medianos del mismo mes la Xarel.lo y a finales la Parellada. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Notas de Cata:
De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de crianza que le aportan complejidad y elegancia. En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado. Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.
