rodriguez sanzo nassos

Nassos

Priorato es geológicamente singular. El viñedo de unos 30 años, con una altitud de 300 metros, está dividido por los ríos Siurana y Montsant.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Garnacha

Descripción

Priorato es geológicamente singular. El viñedo de unos 30 años, con una altitud de 300 metros, está dividido por los ríos Siurana y Montsant, donde podemos encontrar vientos helados desde el Montsant y los vientos cálidos de Mistral que soplan desde el Este. La temperatura media es de 15º C y las lluvias mensuales alrededor de los 400-600 mm.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Garnacha

Elaboración:

Criomaceración a 9º C durante 5 días. La fermentación se realiza a unos 20ºC durante 3 semanas aproximadamente. Tras la fermentación maloláctica pasa a barricas de 300 y 500 litros de roble francés y americano durante 12 meses.  

Notas de Cata:

Bonito color cereza con tonalidades granates. Aroma a fruta madura con la madera integrada con toques de chocolate y especias. En boca es fresco y con toques elegantes de fruta madura.