nuviana blanco

Nuviana Blanco

Nuviana Blanco es un vino afrutado, fresco y aromático de uvas procedentes en su totalidad de los pagos de Nuviana. La palabra Nuviana es una derivación de la palabra Novellana, que, en castellano antiguo, define el conjunto de pájaros recién nacidos de una cría.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Chardonnay

Descripción

Nuviana Blanco es un vino afrutado, fresco y aromático de uvas procedentes en su totalidad de los pagos de Nuviana. La palabra Nuviana es una derivación de la palabra Novellana, que, en castellano antiguo, define el conjunto de pájaros recién nacidos de una cría. El nombre resulta muy apropiado para la bodega aragonesa, pues la Finca San Miguel, el lugar donde se ubica, es un importante refugio de aves migratorias.

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Chardonnay

Elaboración:

Una parte importante del coupage definitivo se vinificó en nuestras instalaciones. Se fermentó en depósitos de acero inoxidable a 18 ºC de temperatura. Se dejó madurar con las lías finas durante un mes. Posteriormente los vinos fueron clarificados y estabilizados. Se enviaron al embotellado, preservando en todo momento una atmósfera inerte para que mantuviesen su frescura.

Notas de Cata:

Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos.Aroma limpio y ligeramente frutal. Notas de manzana y pera.Fresco, agradable y equilibrado. Un vino joven de buena entrada y con carácter propio. La verdad es que nos ha quedado bueno.