Onna Xarelo Ecológico

ONNA es un vino blanco elaborado principalmente con la variedad autóctona Xarel.lo procedente de viñas viejas de agricultura ecológica de nuestra tierra, el Penedès. 

Información adicional

BODEGA

D.O.

TIPO DE UVA

Gewurtztraminer, Xarelo

TIPO

Descripción

ONNA es un vino blanco elaborado principalmente con la variedad autóctona Xarel.lo procedente de viñas viejas de agricultura ecológica de nuestra tierra, el Penedès. El mosto ha macerado en frío con los hollejos de la uva para obtener tipicidad de esta variedad autóctona. Para potenciar su la intensidad aromática es complementado con un pequeño porcentaje de la variedad Gewurztraminer. Es un vino fresco con aromas a fruta blanca, tropicales y florales, estructurado, agradable y seco.

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D.O.

TIPO DE UVA

Gewurtztraminer, Xarelo

TIPO

Tipo de Uva:

90% XARELO, 10% GEWURZTRAMINER

Elaboración:

Cosecha: vendimia manual, a finales de agosto la Gewurztraminer y a medianos de septiembre la Xarel.lo. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática. Maceración en frío del mosto flor de la variedad Xarel.lo con los hollejos para obtener la tipicidad de esta variedad autóctona. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Notas de Cata:

Onna Xarel.lo presenta un color amarillo pálido.En nariz es fresco y destacan los aromas a fruta blanca y tropicales con delicadas notas florales. En boca es un vino estructurado, equilibrado, sabroso y con un post gusto muy agradable y seco.Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento o por copas. Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC. Es un vino ecológico y vegano.