Safrá
Vino tinto con corta crianza en tinaja de barro.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Garnacha Tintorera, Mandó, Monastrell |
Descripción
Vino tinto con corta crianza en tinaja de barro.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Garnacha Tintorera, Mandó, Monastrell |
Tipo de Uva:
MANDÓ, MONASTRELL Y GARNACHA TINTORERA
Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en antiguos cups o lagares de piedra con un 30% de racimos enteros en ambos casos levadura indígena. Fermentación maloláctica en tinajas con trabajo de lías. Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.
Notas de Cata:
Vino color picota madura con ribete granate, capa media, limpio, brillante y lágrima fina. En nariz con buena intensidad, notas florales y afrutadas, violetas, frambuesas, rosas, arándanos, con leves notas de monte, aromas frescos y vivos, perfumado, bien definido y con buena evolución. El paso por boca, suave, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado, notas de frutas rojas, afilado y vivaz.
