Descripción
Después de una selección de uvas y una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés, tenemos un vino potente, complejo y elegante.
Sentiments Unics
Después de una selección de uvas y una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés, tenemos un vino potente, complejo y elegante.
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Garnacha, Mazuelo, Syrah |
Información adicional
| BODEGA | |
|---|---|
| D.O. | |
| TIPO DE UVA | Garnacha, Mazuelo, Syrah |
Tipo de Uva:
GARNACHA, MAZUELO Y SHYRAZ
Elaboración:
Cosecha: vendimia manual en pequeñas cajas de 25 kg el 15 de octubre de 2012. prensado de uva y fermentación del mosto: una vez en la bodega, la uva es despalillada y estrujado. Posterior maceración en frío con ligera extracción seguida de maceración-fermentación. Seguidamente el vino realiza la fermentación maloláctica y reposa en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.
Notas de Cata:
Sentiments Unics es un vino complejo que presenta un color rojo intenso con tonos rubí. En nariz es rico, intenso y elegante, con aromas a frutas negras y rojas confitadas, tostadas y balsámicas, con ligeras notas a tabaco y cuero. En boca es potente y estructurado con concentración de fruta, especias, tostados y hierbas aromáticas. Un vino para disfrutar con paciencia para que vaya ofreciendo todo su potencial. Recomendado para acompañar carnes blancas y rojas, legumbres y quesos curados. Servir a una temperatura de entre 14-16ºC. Recomendamos decantarlo 30 minutos antes de servirlo.
